固体饮料企业标准还需要检测菌落总数吗？普通型的-食问实答-食品人互助问答社区

固体饮料企业标准还需要检测菌落总数吗？普通型的

我编制企业标准时，标准审核人员让我把菌落总数那一项给去掉了，当时给我了一个公告，我忘了放哪里了，好像里面确实是取消了固体饮料中的菌落总数。但GB7101上一直有这个项目。不知道是不是真的我想再确定一下，如果有请帮忙告知是哪一个公告或通知，或标准。谢谢了

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我信一次，我心已死ˉ | 2019-03-15

4人参与回答

，饲料添加剂销售经理 2019-03-16回答

知道了，是我一时失误搞混了，谢谢了

，食品分析检测员 2019-03-16回答

菌落总数不适用于活菌（未杀菌）型乳酸菌固体饮料

，食品添加剂检验项目负责人 2019-03-16回答

没有啊原来的固体饮料推荐标准是没有体现菌落总数，但是，最终，这个标准也是要引用国标的啊，所以，必须要有。

，食品检测工程师 2019-03-16回答

不会去掉吧，马上要实施的新的饮料标准中，也表明固体饮料也要测菌落总数的啊

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