固体饮料企业标准-食问实答-食品人互助问答社区

固体饮料企业标准

在GB7101-2003的固体饮料卫生标准中其理化指标只包括蛋白质、水分、总砷、铅、铜，那是不是所有的固体饮料的理化指标都只要包含这几个项目就好了？比如说我目前想做一个膳食纤维类的固体饮料，我是否需要把膳食纤维的含量写入理化指标当中的？

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溫度の微笑 | 2019-03-15

2人参与回答

，食品销售经理 2019-03-16回答

要加膳食纤维的，既然你声称了就得保证有检验数据

，食品分析检测员 2019-03-16回答

那是肯定要加的,因为你都强调了膳食纤维,那一定要在标准中体现.

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