近期国家新发布了《GB 2721-2015食品安全国家标准 食用盐》，2016.9.22起实施，标准前言中写着：本标准代替GB 2721-2003 食用盐卫生标准 （含第1号修改单）那么问题就出来了：1.新的2721-2015仅代替2721-2003及修改单，而2721-2003是个卫生标准，那么《GB 5451-2000食用盐》是否还有效呢？2.旧版的2721-2003中氯化钠（以干基计）/（g/100g）≥97%，后来的第1号修改单又将该指标修改为“按GB5461规定执行”，而GB5461中食用盐又分了好多等级，不同等级的标准不一样。而现在新的2721-2005又直接规定氯化钠（以干基计）/（g/100g）≥97%，这样的话，岂不是和GB 5461会有冲突？现在国家标准是一直在整合修改，可是总是会出现一些矛盾和脱节的问题，还是希望相关部门尽快拿出相关标准的详细问答。