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关于《糕点通则》没有关于保质期的解决办法

各位大神。。。我们公司是生产麻饼的,想使用《糕点通则》做标准,但是里面没有关于保质期的规定,这个怎么弄啊,求高人指点!!!!!
3人参与回答
,品管部稽核专员 2019-03-16回答
自己做测试呗~·
,食品检验员 2019-03-16回答
使用通则做产品的执行标准这是中国特色。
,食品研发工程师 2019-03-16回答
保质期是强制标识内容,具体期限和储存条件需要企业自己试验获得,需要考虑产品本身特点,包装形式等因素制定实验方案,有需要可以提供详细技术支持。
 
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