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关于GB/T10792-2008的疑惑。

在使用GB/T10792-2008标准过程中发现,出厂检验项目包括感官检验、二氧化碳气容量及大肠菌群三项。不知道为什么没有菌落总数、霉菌酵母菌的检验项目。
2人参与回答
,食品检验员 2019-03-16回答
建议卫生部和国标委统一一下,做一个标准。企业和地方监督部门好做。
,食品工程师 2019-03-16回答
这是问制订标准的人,我等无法揣度
 
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