关于GB 2627中亚硝酸盐包含硝酸盐不？-食问实答-食品人互助问答社区

关于GB 2627中亚硝酸盐包含硝酸盐不？

那位大侠熟悉GB 2627，关于GB 2726中亚硝酸盐包含硝酸盐不？我们最近接到一份检验报告亚硝酸钠25.6mg/kg，硝酸盐28.6mg/kg，都是小于国家规定30mg/KG 但是最后报告写两个之和比例不合格，我想知道他们是根据什么判定的。。。。。。

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三分情话 | 2019-03-15

1人参与回答

，研发/技术员 2019-03-16回答

为什么作为发色就是错误的？求解

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