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关于GB2762食品分类问题

近期公司要做葡萄干企业标准,按2762:铅的限量要求,葡萄干属于水果制品,限量为≤1.0.标准交专家组审核,说铅的限量要求错了,应该按新鲜水果中浆果的要求来写,即≤0.2,同时写上污染物限量均以鲜品计,按失水率折算。我就问审核企业标准人员,2762的中附录A食品分类有一栏水果制品,下面分类有一栏叫水果干类。我们不能按这个制定吗,对方却反馈此“水果干类”非彼“水果干类”,不是一样意思。苦于我手上没有铅含量的检测数据,不知道该如何解决。(说明:我们采购的原粒的客户制定的也是企业标准,他的铅含量要求写的就是≤1.0)
1人参与回答
,食品检测员 2019-03-16回答
补充,我让他提出一个例子,说2762种的水果干类是什么,对方又不举例。
 
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