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关于对食品安全国家标准的疑问

目前很多产品标准包括国标、行标等都已被整合成食品安全国家标准，整合后的标准项目比较简单，大多是安全性指标要求。那么企业作为产品标准执行后出厂检验报告怎么出具？请教过一些专业老师，他们也不清楚。不可能全检吧，具体检验哪些项目呢？

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熊 | 2019-03-16

5人参与回答

，行政内勤 2019-03-17回答

这个确实是个难题，目前官方也没有明确的说法，都是各自摸索处理。

，食品检测工程师 2019-03-17回答

所谓食品安全标准，大部分是以前卫生标准的翻版，根本不适合做执行标准。

，食品研发 2019-03-17回答

按照企业能检测的项目开展

，食品检验员 2019-03-17回答

向制定标准的砖家们致敬，把企业整迷糊了是根本。

，食品实验室经理 2019-03-17回答

个人观点：一般来讲，食品安全指标需要委托检验（频次依据生产许可细则），其它项目需要出厂检验。若一般项目也做不了，就必须批批委托检验。

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