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关于猴姑饼干

我想问一下，猴姑饼干经过高温烘烤后，猴头菇里面猴头菇多糖还有吗？

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皓月长歌 | 2019-03-17

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，食品检测业务大客户专员 2019-03-18回答

多糖不存在热不稳定的情况吧

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