关于进口饼干的感官要求，进口的饼干必须符合GB20980吗-食问实答-食品人互助问答社区

关于进口饼干的感官要求，进口的饼干必须符合GB20980吗

有人做进口饼干吗？客户是丹麦的，生产夹心饼干，我把GB 20980的夹心饼干感官要求发给他们了，国外的客户问，他们的饼干感官跟我们的感官不完全相符。对于感官，是不是必须符合我们的国标要求？

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熊扑 | 2019-03-17

2人参与回答

，保健食品OEM加工经理 2019-03-18回答

一般来说CIQ注重的产品的理化、微生物指标，感官上不会太苛刻，当然像发霉有异味，那肯定是感官不合格，其次20980是推荐性国标，适用标准也可以写7100嘛

，食品化验员 2019-03-18回答

进口的当然必须符合我国强制性标准的要求了。20980是推荐性标准，只要合同里面没有约定，不必一定符合。

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