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果蔬制品饮料类

关于果汁酸度

请教像果汁、果浓缩汁、果浆等产品中，酸度是越高越好么？酸度对果汁有什么影响？

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四叶草*^_^* | 2019-03-17

2人参与回答

，食品检测员 2019-03-18回答

酸甜比模拟原水果，效果会比较好，并不是越酸越好。

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，食品化验员 2019-03-18回答

不太清楚。应该跟口感有关哈，酸酸甜甜比较好喝……

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