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关于面包冷却车间湿度问题

各位大虾，有谁知道面包冷却间的温度和湿度的要求，有哪些依据？

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摇摆摇摆 | 2019-03-18

2人参与回答

岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2019-03-19回答

你们要求是多少？

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为伊宽笑颜

，食品研发专员 2019-03-19回答

焙烤食品吸潮是大忌。

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