请教各位，我想制定我公司的一款属于其他方便食品的食品企业标准，这个理化指标和微生物指标，我应该怎么制定呢，查不到有关的国标参考支持！比如，我该如何制定大肠菌群的指标呢，参考什么标准，是否需要检测汞残留呢，其指标是什么呢，该参考哪个标准呢，是否需要检测志贺氏菌，其指标该怎么制定，希望各位能帮忙解答，十分感谢！