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关于食品工厂设计的标准

请教各位，有关于食品工厂的设计方面有没有什么标准或是法规，例如：厂址选择这项设计的标准是什么，什么样的产品方案是合乎标准的等等，像面包行业的标准那样，有评分标准？谢谢各位前辈了

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熊扑 | 2019-03-18

3人参与回答

，食品检测销售工程师 2019-03-19回答

补充一个《食品企业卫生通则》GB 14881,这个是根本

，食品反应类工程师 2019-03-19回答

各种产品生产厂的卫生规范也可以做为设计的依据。如面包可以参考〈GB 8957-1988 糕点厂卫生规范〉。

，食品销售 2019-03-19回答

请教各位，有关于食品工厂的设计方面有没有什么标准或是法规，例如：厂址选择这项设计的标准是什么，什么样的产品方案是合乎标准的等等，像面包行业的标准那样，有评分标准？？？前辈了

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