关于审查细则与标准中出厂检验项目有差异的问题-食问实答-食品人互助问答社区

关于审查细则与标准中出厂检验项目有差异的问题

我想请问各位大神，我公司现要生产风味熟制水产品，但是我发现审查细则上面出厂检验必检的项目我们执行标准上都没有标示出来限值，这要这么办才好啊？

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戏嚼梨蕊齿间留香 | 2019-03-18

7人参与回答

，食品检测 2019-03-19回答

找合适的细则，然后对一下产品标准，在没有合适标准的，如果没有合适的标准，制订一下企标吧，后续还有监管你们家还是要过的.

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，食品班组长 2019-03-19回答

这种情况建议咨询监管局。

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根正苗红好少年

，食品添加剂外贸业务员 2019-03-19回答

咋感觉你找的审核细则和执行标准都不对呢

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落淚的戲子

，食品检测技术支持经理 2019-03-19回答

就是这两个，我公司主要做小龙虾，卤制的那种

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，食品检验员 2019-03-19回答

用的审查细则是其他水产品的审查细则，标准用的是GB 10136

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，食品研发工程师 2019-03-19回答

这个还是要咨询食药局，他们检查他们说了算

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，食品卫生经理 2019-03-19回答

只有这个在工艺上市最相符合的

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