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关于粽子适用那个标准

马上又到端午节了，粽子将成为热门，有朋友问粽子目前有SB/T 10377 《粽子》；GB7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》可以使用，该适用那个标准？

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南城旧梦 | 2019-03-19

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，品管部稽核专员 2019-03-20回答

个人认为，只能制定企标。

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