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关于一项菌落计数标准的开验方法确认的设计是否合理?

各位老师好!我们实验室要开验新项目,想跟咨询一个关于开验项目方法确认的问题,看能否百忙之中帮助点拨一下。有一个菌落计数的方法需要开验,实验室5名人员用以前做过的样品,采用该计数方法进行比对实验,之前已做了摸索实验知道本次比对所用的同批次样品含菌在1000CFU/g左右,本次比对实验,5个人从同一制样后的样品10的-1稀释液,继续往下进行实验。 我想向您咨询的是,这样设计的人员比对实验可以作为所采用该方法的方法确认的证明实验吗? 是否必须向用于比对的样品中添加某些标准菌株后,制成的样品才能作为方法确认的人员比对实验用的样品?非常感谢
2人参与回答
,食品添加剂检验项目负责人 2019-03-20回答
cnas文件是可以用人工污染的样品的,比对评价参考SN/T 1800吧
,食品反应类工程师 2019-03-20回答
各位老师好!我们实验室要开验新项目,想跟咨询一个关于开验项目方法确认的问题,看能否百忙之中帮助点拨一下。有一个菌落计数的方法需要开验,实验室5名人员用以前做过的样品,采用该计数方法进行比对实验,之前已做了摸索实验知道本次比对所用的同批次样品含菌在1000CFU/g左右,本次比对实验,5个人从同一制样后的样品10的-1稀释液,继续往下进行实验。 我想向您咨询的是,这样设计的人员比对实验可以作为所采用该方法的方法确认的证明实验吗? 是否必须向用于比对的样品中添加某些标准菌株后,制成的样品才能作为方法确认的人员比对实验用的样品?
 
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