关于于酸性乳饮料！！！-食问实答-食品人互助问答社区

关于于酸性乳饮料！！！

请问哪位知道牛胆盐能不能用酸乳饮料？牛胆盐及nisin的大概用量范围？和它们的用法？这两种东西有没有生物活性？用的时候后要不要考虑温度、压力及酸度等问题？

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心动 | 2019-03-20

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