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关于植物蛋白饮料灌装温度要求

有哪位大神知道植物蛋白饮料灌装温度要求的？有标准吗？求分享下。。。谢谢！！！

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冷色的夏季、 | 2019-03-20

3人参与回答

，食品化验员 2019-03-21回答

热灌装要大约80度，保持一个有效的真空度。

，食品检测事业部负责人 2019-03-21回答

无菌灌装温度有要求：10-20左右吧！常温！记不清了~热灌装温度无要求，过了杀菌机之后没什么要求！灌装之后要进行后灭菌！120℃，30-40分钟！

，食品检验员 2019-03-21回答

如果灌注温度过低，可能真空度不足，后续杀菌时，罐子会鼓起来，造成假胖听，

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