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灌装固体饮料涨罐

有没有大侠遇到过罐装固体饮料铝箔封口,出现铝箔微凸起的情况?水分、微生物各方面指标均合格,并且灌装的时候并未充入气体,按理说固体饮料也不容易产生产气菌啊,这个到底是什么现象呢?请有这方面经验的大师给指点一下,有解释是南北气压差,可是也不是所有的都有这种现象,实在找不出原因,求解!
1人参与回答
,食品检测员 2019-03-21回答
看看有没有局部水分超标的问题啊
 
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