国标与产品标准问题2714-食问实答-食品人互助问答社区

国标与产品标准问题2714

酱腌菜国家标准GB2714已经实施，该标准为原来的酱腌菜卫生标准，改变不大,没有理化指标原来企业执行SB10439,理化指标详细，污染物、微生物指标遵循2714 现在是不是企业可以执行2714，由疑问。执行2714 相关的理化指标，产品分类怎么控制

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徐 | 2019-03-21

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，食品样品采集员 2019-03-22回答

可执行2714，也可不执行2714，但是2714规定的指标你的产品无条件符合

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