果汁玻璃瓶二次利用，刷洗后是否需要进行检测？-食问实答-食品人互助问答社区

果汁玻璃瓶二次利用，刷洗后是否需要进行检测？

有一些过有效期的产品，我们想倒掉后瓶子重新利用，之前我们都是用热水泡后刷洗，然后感观判定是否干净。领导认为我们应该检测一下。他认为我们高糖的饮料，怕没有刷干净，但是我认为洁净度可以直接感觉到。大家认为需要吗，如果需要，用什么检测方法呢？

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梦巷^ | 2019-03-21

4人参与回答

，食品检测工程师 2019-03-22回答

理论上来讲，经过刷洗、消毒后的玻璃瓶是可以重复利用的；一般来讲，都应该经过二氧化氯冲洗消毒因为是二次利用，所以比较麻烦一些，高糖类产品还是检测一下，清洗消毒后，细菌的含量比较好些如果你是热灌装，一般来讲，也问题的机率比较小

，食品保健品研发工程师 2019-03-22回答

个人感觉还是需要杀下菌在用，比较好

，研发专员 2019-03-22回答

我觉得做质量的，不应该问这样的问题，先不说能不能用的问题，当从质量方面讲，要判定合格就得有证据，有依据，不是靠肉眼看看就了事的。最基本的物理检测数据应该有吧？

，食品工程师 2019-03-22回答

我们的直接扔掉了，好像是不可以二次利用的

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