果蔬汁饮料生产工艺流程中有灯检工序 这道工序的作用是 ...
我看果蔬汁生产许可审查细则时 看到
果蔬汁饮料生产工艺流程中有灯检工序 这道工序的作用是什么 我不太清楚请教各位了 另外还请教各位无菌灌装和热灌装有何区别?在这先谢谢各位了
4人参与回答
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一般检查喷码清晰度和套标位置是放在后道工序,人工目检因为套标不正,可以拆了再套,但是高,低液位,高盖,歪盖等就不能再套标了
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灯检就是负责挑取出有问题的产品
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所谓的后杀菌工艺是指在罐装后再杀菌,你说的这个算是后杀菌工艺。后杀菌工艺是跟前杀菌工艺相对的,前杀菌是指在罐装之前有一道杀菌工序。
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灯检:指饮料生产成品中有高,低液位,高盖,歪盖等次品,检出分离出来热灌装是将产品高温杀菌后以90度左右的温度灌装到瓶子里,旋好盖后,用物料本身的温度对瓶子和盖进行最后杀菌。这样产品保持高温状态较长,对其口感,营养造成的破坏较多,PET瓶比较厚硬的。无菌冷灌装只采用UHT超高温瞬时杀菌,是在25度常温灌装,保留物料原有风味与口感,需PET瓶薄,但初期投入成本高。