果汁饮料用水日常检测项目-食问实答-食品人互助问答社区

果蔬制品饮料类

果汁饮料用水日常检测项目

想请教下大家，公司要做果汁项目，我知道果汁用水应当满足GB5749，但这个标准是不是我每年送检两次就可以？那我的日常对饮料用水的监管应当主要控制哪些指标呢？总硬度？总碱度？Ph？电导率？因为目前公司还不具备GB5749的全项目检验能力。谢谢

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千年老妖i | 2019-03-21

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