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果汁饮料乳浊剂沉淀

我们做的芒果果味饮料一吨用3公斤稳定剂,10公斤苹果汁,10公斤白糖,600ml乳浊剂,十天后出现瓶底白色乳浊剂沉淀,请大家分析一下什么原因。
5人参与回答
,食品检测事业部负责人
2019-03-22回答
用的是爱普的白色乳化香精,没用白色素
,采购经理 2019-03-22回答
你这产品明显档次太低了,做芒果汁你用苹果汁,呵呵
,食品检测员 2019-03-22回答
乳浊剂成分知道不?我觉得肯定是加了二氧化钛,这样才会有明显的沉淀。
,渠道销售经理 2019-03-22回答
沉淀肯定是白色素 也就是二氧化钛要想稳定就要加稳定白色素的稳定剂
,食品工场厂长 2019-03-22回答
你的配料应该没有给全,不好分析
 
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