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果蔬制品饮料类

果汁沉淀物

我们现在生产的桃系列果汁老是分层沉淀是什么原因？

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少女病 | 2019-03-21

4人参与回答

℡半世流離

，食品检测工程师 2019-03-22回答

出现沉淀的原因比较多主要是稳定剂和工艺两方面吧

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，食品研发专员 2019-03-22回答

谢谢了！各位给的意见我会好好参考

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，食品卫生专员 2019-03-22回答

分层跟果汁的均质，乳化剂已经稳定剂有关．你再实验下是哪方面的原因

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我是多余的。

，食品化验员 2019-03-22回答

最近我们的果汁茶饮料中出现很多的絮状物随后酵母菌超标，请问如何解决此问题

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