果汁饮料标准中果汁含量的制定-食问实答-食品人互助问答社区

果汁饮料标准中果汁含量的制定

我在帮一企业制定果汁饮料企标，关于果汁含量的制定，我查了一些果汁饮料行业标准，有的要求中制定了果汁含量，有的没有制定，但要求中制定了含量的，试验方法中却没有具体的试验方法一项。请行家指点，含量一项该不该制定，实验方法里该不该有具体操作。谢谢！

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七秒重约L | 2019-03-21

2人参与回答

，食品研发工程师 2019-03-22回答

做果汁饮料，需要每个果汁建立一个企业标准吗

，食品采购 2019-03-22回答

这真的挺烦人的，只有这么办了。凭良心吧！

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