韩国大酱中的酱曲（酱麴）有关标准求助-食问实答-食品人互助问答社区

韩国大酱中的酱曲（酱麴）有关标准求助

各位大神~有劳求助，韩国的大酱，即黄豆酱中的辅料有“酱曲”（酱麴，麯粉）这样的添加剂即不包含在2760中也没有单独的标准可以参考。那是否产品进口的时候配方表中就不能写上“酱曲”或者“酱麴”，麯粉这样的字眼呢。我国是有食用的习惯的。。但是如何能够证明呢。。有劳给为大神帮忙看看~~感谢！！

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

绝味少女 | 2019-03-22

2人参与回答

，食品检测专员 2019-03-23回答

采用本国标准的好

，研发工程师 2019-03-23回答

这种产品应该查询是否有企标

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z