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烘焙食品行业车间人员怎么安排管理

询问一下烘焙行业类人士做生产的或者做质量管理的。。从产品工艺工序来说,配料岗位是非常重要的。但是很多像我们这样的小厂都是没有定岗定位的,配料人员也自己领料,称料,拌料,还要自己成型。。想问一下有哪家公司不是这样的,有实现定岗定位的吗?这样做是不是也有一些弊端
1人参与回答
,食品反应类工程师 2019-03-23回答
公司主要是计件算人员工资的。。。估计很多厂也是吧。。
 
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