我在一家烘焙企业生产部做体系文件，现在做了一个生产部SSOP的文件，但是现在在做各个工艺岗位的作业指导书，在做文件的过程中，是否还需要在岗位作业指导书中描现场卫生的控制方法？或者是否还需要单独做个三级文件对工器具、人员、环境等做一个详细描述？