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烘烤类糕点一定里面需要含有面粉才能是烘烤类糕点吗，如 ...

烘烤类糕点一定里面需要含有面粉才能是烘烤类糕点吗，如果没有应该属于什么范围！！！！

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八月 | 2019-03-22

4人参与回答

，食品添加剂研发助理 2019-03-23回答

请教，如言—马卡隆没面粉或澱粉嗎？

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，农产食品检测销售工程师 2019-03-23回答

这个问题不明不白，至少要有个大概的产品描述，那样大家才能来判断，呵呵

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，食品香精销售专员 2019-03-23回答

查找GB/T1214《糕点术语》，只要符合糕点术语中各类糕点的定义的，都是糕点。

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溫度の微笑

，食品开发员 2019-03-23回答

现在市面上的马卡隆里面是没有面粉的，但是是烘烤类的糕点

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