华夫饼是中式糕点？可以用GB/T 20977作为执行标准？-食问实答-食品人互助问答社区

华夫饼是中式糕点？可以用GB/T 20977作为执行标准？

RT发现不少华夫饼标注的执行标准是GB/T 20977。。。话说这玩意不是国外传进来的么。。。不应该是西式糕点么。。。

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

迷路 | 2019-03-22

2人参与回答

，食品化验员 2019-03-23回答

waffle华夫饼，很多国外旅馆提供的自助早餐，有自制华夫饼的。放一块黄油，然后挤入面浆，热压成格子状就可以吃了，沾蜂蜜。-----超市里面买的华夫饼应该是烘烤的吧，个人觉得是饼干类。。。下次去超市再看看。

，食品检测主管 2019-03-23回答

那这样是不是说明有问题呀

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z