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食品接触材料,如寿司卷等的微生物检测标准或检测方法

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4人参与回答
,食品安全专员 2018-07-24回答
不是制定企标了吗??按照上面的数据做就是了,要不然就按照米面的冷加工指标做;包材必须是阴性的,不可以呈阳性
,食品检测员 2018-07-24回答
呵呵,楼主问的是寿司卷还是寿司卷包装材料啊??有点儿弄不明白,
,农产食品检测销售工程师 2018-07-24回答
急求:? ?? ???食品接触材料,如寿司卷等的微生物检测标准或检测方法。? ? 帮助!
,食品研发人员 2018-07-24回答
这个没有标准,但是清洗消毒后的餐具有标准,要求大肠菌群小于3
 
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