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冷冻饮品用馅料在GB 2760-2011中归到哪个食品分类

请教各位大侠,冷冻饮品用食品馅料在GB2760-2011中没有明确的食品分类名称,在添加食品添加剂时要按照哪个类别来添加啊?还是不能加?冷冻饮品用馅料使用的国家标准是GB/T 21270-2007,这个标准里面有焙烤食品馅料,冷冻饮品馅料和速冻食品馅料三大类,现在我们在产品检验时发现质检院收样时不检测防腐剂:脱氢乙酸钠了,理由是GB2760中没有这个食品分类。
3人参与回答
,农产食品检测服务销售工程师 2018-09-27回答
可以算做淀粉制品。
,食品检测技术支持经理 2018-09-27回答
对馅料不熟悉,如果方便的话,楼主可不可以把里面的配料说出来看看?工艺能说一下最好了。
,食品化验员 2018-09-27回答
配料是:食用淀粉、植物油、麦芽糖、水、食品添加剂:乳化剂、防腐剂,工艺是原料搅拌均匀、熟制、包装、杀菌
 
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