饺子皮的标准-食问实答-食品人互助问答社区

饺子皮的标准

刚刚碰到一个难题：有个搞饺子皮生产加工的人（属于小作坊形式），到单位来办证。对于饺子皮的抽样检测标准，我从来没有接触过。请问哪位大虾知道饺子皮的抽样检测标准，或者该划到哪类制品之中？谢谢~

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二源一次方程！ | 2019-03-25

2人参与回答

，食品研发工程师 2019-03-26回答

只有做企业标准了，没查到有国家标准

，食品检测销售工程师 2019-03-26回答

饺子皮没有国家标准和行业标准，只有地方标准和企业标准。应该划到其他粮食加工品中的“谷物粉类制成品”吧

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