酵素各质量指标应该遵循哪个标准啊？？-食问实答-食品人互助问答社区

酵素各质量指标应该遵循哪个标准啊？？

日本的一种保健食品，酵素，就是很多蔬菜、水果一块儿发酵成的，有液体的、粉末的、但是我们的是一种半凝固状的粘稠状，这个适不适用《果、蔬汁饮料卫生标准》呀，请各位大侠指教！！

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柚子 | 2019-03-25

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