本人还未参加工作，有老家远房亲戚在村里开了个米粉厂，生产米粉（大米）和红薯粉，米粉是纯手工的，红薯粉说是有机子，明天接我去看看他们的厂，帮他们制定这两个生产标准，说是要报质监部门审批。我啥都不懂啊。。但是想帮助老乡，所以求问论坛里的前辈们，我要去实地考察什么呢？标准应该怎么写呢