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快餐企业微生物标准

请问各位楼主，做快餐企业（盒饭那种）在做ISO质量管理体系时要做一个微生物检测的标准（菌落总数，大肠菌群）用来备案，有谁可以提供一份上海市的卫生标准规定。谢谢各位！

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冷色的夏季、 | 2019-03-27

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，食品化验员 2019-03-28回答

请问各位楼主，做快餐企业（盒饭那种）在做ISO质量管理体系时要做一个微生物检测的标准（菌落总数，大肠菌群）用来备案，有谁可以提供一份上海市的卫生标准规定。！

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