冷冻面团的验收标准是什么？-食问实答-食品人互助问答社区

冷冻面团的验收标准是什么？

我们公司现准备使用冷冻面团，哪位有关于冷冻面团的验收标准，

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唯美的年华 | 2018-09-29

3人参与回答

，健康食品业务代表 2018-09-30回答

小麦粉馒头GB/T 21118-2007参考下

，食品样品采集员 2018-09-30回答

首先是速冻面米食品，首要检测的肯定按GB 19295《速冻面米制品》的有关要求检测，其次才根据你产品的要求，检测该冷冻面团的体积大小之类的。

，质量研究员 2018-09-30回答

可按SB/T10412-2007，无馅类

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