凉粉籽属于使用哪一个标准-食问实答-食品人互助问答社区

凉粉籽属于使用哪一个标准

凉粉籽的产品执行标准有哪一个了

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星期八 | 2019-03-28

2人参与回答

，食品检测 2019-03-29回答

学名：假酸浆[Nicandra physaloides(L)Gaertn] 是制作凉粉(又称冰粉)的原料。将假酸浆种子用水浸泡足够时间后，滤去种子，加适量的凝固剂(如石灰水等)，凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉。

，销售工程师 2019-03-29回答

包装出售应该不算原料吧

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