另外,再求助一个问题:如何在中药饮料中加矫味剂和甜味 ...
请各位方家指教:在中药
饮料中如何添加矫味剂和
甜味剂?多谢了
5人参与回答
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需要自己摸索,不断调试到适合的口味。
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谢谢大家了,甜菊叶可以吗?和中药放在一起
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保健饮料吧?甜菊坩试下!
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这个我持保留态度,中药饮料,第一次听说如果可以使用甜味剂的情况下加三氯蔗糖最好,后甜可以掩盖不分的苦涩味,或者说抗秸如果还是觉得后味太苦,那么就用点甘草,或者甜菊糖
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,食品检测实验室研发工程师
2019-03-29回答
甜味剂:三氯蔗糖矫味剂:帕拉金糖一下搞定