你可以参考这个： 果汁及蔬菜汁类饮料产品质量检验项目表 序号 检验项目，发证， 监督， 出厂，备注 1，感官，2， 净含量，3，总酸， 4， 可溶性固形物，5，原果汁含量， 6，总砷， 7，铅， 8，铜， 9， 二氧化硫残留量， 10，铁， 金属罐装产品 11，锌，金属罐装产品 12， 锡 金属罐装产品 13， 锌、铜、铁总和， 金属罐装产品 14，展青霉素，苹果汁、山楂汁 15，菌落总数， 16，大肠菌群， 17，致病菌， 18，霉菌， 19，酵母， 20，商业无菌， 21， 苯甲酸， 其他防腐剂根据产品使用状况确定 22，山梨酸， 23， 糖精钠，其他甜味剂根据产品使用状况确定 24，甜蜜素， 25， 着色剂，根据产品色泽选择测定 26， 标签，

看执行标准+发证细则+自己定完项目最好问问发证部门ok不，有没有需要补充。然后你就可以送检了