面包冷却间的墙壁都是水珠。-食问实答-食品人互助问答社区

面包冷却间的墙壁都是水珠。

冷却间大概45平方。安装了空调和除湿机。没有放进面包时候，都是很干燥的房间，一旦放了刚刚烘烤出来的面包，马上就在墙壁的环氧树脂胶上凝结成水珠。就好像小车的挡风玻璃那种雾气。求前辈给些建议或者说说原因。谢谢谢谢！

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

有缘 | 2019-03-29

1人参与回答

，食品添加剂销售经理 2019-03-30回答

冷热交替造成的，先在一个有排气的常温的房间预降温

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z