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面包厂区设计

哪位大侠能否告诉下：我们公司现在马上就要建生产厂区了，但是在同一楼层设计了两个单元的食品生产布局，分别是熟食品（主要食熟肉制品）和糕点（主要是面包）现在我们的设计两者有一个员工通道是公用的，这样是否合理？这两个是不是要完全分开

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时光匆匆的小流年 | 2019-03-29

4人参与回答

，食品销售经理 2019-03-30回答

把你们的图纸传上来看一下，最好，不过要说应该没有多大的问题。

，食品检测员及主管 2019-03-30回答

能否将你们的图纸拿出来讨论，简单一句话不一定能听明白。

，食品研发工程师 2019-03-30回答

那就要看你们是否设置二次更衣，是否存在交叉污染

，健康食品/保健品销售经理 2019-03-30回答

存在即合理！！！！

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