在GB 14880-94中，强化钙可以适用于谷物以及制品，也就是说面包是可以强化钙的，但是在征求意见稿的GB 14880-201X中，强化钙的食品分类下却没有面包了，只有饼干和西式糕点，不知道标准制定者是从什么角度考虑删除的。上网看了一下，麸皮会抑制钙的吸收，是否跟这个有关系呢？还请大家指教。