面包的保存-食问实答-食品人互助问答社区

面包的保存

面包生产出来包装，放置几天后，水分流失的比较大，会变硬一些变干，随着时间的增长，硬度和干度会越严重~~谁有好的办法可以保持面包原有的风味啊？

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熊抱 | 2019-03-29

6人参与回答

二源一次方程！

，食品化验员 2019-03-30回答

充惰性气体就夸张了，密封是一定要的

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，外贸业务 2019-03-30回答

你的是新鲜面包保质期多久啊？还放几天

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，研发/技术员 2019-03-30回答

密封充惰性气体保护包装是正解

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一公里的幸福@

，食品检测员 2019-03-30回答

建议在包装上和防止淀粉老化上下功夫，比如采用不透气性包装或者添加面包改良剂！

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，食品研发专员 2019-03-30回答

你用什么包装的？密封吗？

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，食品检测专员 2019-03-30回答

能解决的是否我们吃面包时就会吃进更加多的添加剂

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