面包执行GB/T20977糕点通则，可以吗？-食问实答-食品人互助问答社区

食品标准焙烤食品

面包执行GB/T20977糕点通则，可以吗？

面包执行GB/T20977糕点通则，可以吗？解释为烘烤类糕点，发酵类

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沉泊玟@ | 2019-03-29

2人参与回答

，研究员 2019-03-30回答

面包与糕点常被归为同一个类别来处理，因为都要满足这个标准（GB 7099-2015 食品安全国家标准糕点、面包）的要求

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倾城月光﹋淡如水

，宠物食品商务 2019-03-30回答

有标准为什么要执行其他的？

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