饮用纯净水中亚硝酸盐的检测问题-食问实答-食品人互助问答社区

饮用纯净水中亚硝酸盐的检测问题

GB/T 5750-2006里规定的亚硝酸盐测定方法的检出限也要比纯净水的限量值高,根本没法用于该项目检测的,而标准里却还是那么引用着.GB/T 5750方法标准中重氮偶合分光光度法的亚硝酸盐氮检出限为0.001mg/L,换算到亚硝酸盐约为0.003mg/L,而GB 17324-2003瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准规定亚硝酸盐指标限量为≤0.002mg/L,这种方法跟不上检验怎么办？

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为伊宽笑颜 | 2018-10-10

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打碎面具

，食品检验员 2018-10-11回答

这是标准制定者出现的明显失误，应该修订标准中检测方法的引用标准。

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