果蔬类的成分在食品方面的应用，一般是果汁（浓缩或直接榨汁）还有果蔬粉（浓缩果蔬汁喷雾干燥）形式，大家讨论下这些添加形式在不同类食品中的应用效果如何大致可以分为三类：1、主食类：如面条、面包等，2、烘焙类：饼干、糕点、膨化食品3、果汁饮料类：这个应该就是浓缩果汁或者果汁的形式了....浓缩果蔬汁和果蔬粉分别适用于哪类形式的食品呢？