面包糠添加什么会变黄-食问实答-食品人互助问答社区

面包糠添加什么会变黄

现在做的膨化的面包糠，油炸过后不变黄色，需要添加什么东西呢？现在放了点白砂糖，没变化。是量不够还是需要添加其它的东西。求高手赐教

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倾城月光﹋淡如水 | 2019-03-31

2人参与回答

，食品检测工程师 2019-04-01回答

有黄色面包糠适当调整下油炸温度试试。

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，食品检测专员 2019-04-01回答

你可以用我们的姜黄

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